余市蒸留所限定のシングルモルトウイスキー。

余市蒸留所限定のシングルモルトウイスキー。

余市蒸留所限定のシングルモルトウイスキー。

余市蒸溜所で10年以上貯蔵した長期熟成モルト100%の単一蒸溜所モルト。北の自然と創業以来の伝統製法が生み出す、ニッカの原点ともいえるシングルモルトウイスキーです。果実の香りを思わせる、華やかでまるみのある柔らかな香り、なめらかで厚みのある口当たりと味わいが特徴です。

ヘビーピートタイプの原酒が力強く主張し、新樽モルトとシェリー樽モルトによってしっかりとしたボディ感とウッディな樽の風味が加えられています。ピートの香りとソルティさを感じる、個性的なシングルモルトです。

2020年にニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝氏と妻リタさんの結婚100周年を迎えました。竹鶴氏は1920年にリタさんと結婚し、1934年に大日本果汁株式会社（現ニッカウヰスキー株式会社）を創業しました。ウイスキーは熟成に時間がかかるため、創業の黎明期を支えたのはりんごを原料にした商品でした。竹鶴氏の夢に生涯寄り添い続けたリタさんと、ニッカウヰスキーを支えたりんごへの深い敬愛を込め、竹鶴の夢の結晶ともいえる「余市」とをアップルブランデー樽でフィニッシュさせた数量限定商品です。また、「余市」の通常の熟成後に、アップルブランデーを28年間以上熟成させていた樽で約6か月間さらに熟成させています。甘く華やかな香りとフルーツケーキのような甘酸っぱい味わいが特徴です。